蛤蜊烩香菇丝瓜- Polydice 爱料理分享餐第二回

材料

"丝瓜 一条","蛤蜊300 克","香菇4 颗","姜 少许","蒜 少许","米酒 少许"

做法

  1. step1

    1: 丝瓜去皮。

  2. step2

    2: 丝瓜切块。

  3. step3

    3: 蛤蜊放入水中加入盐巴让它1~2小时吐沙。

  4. step4

    4: 准备香菇、姜丝与大蒜切片

  5. step5

    5: 锅内热油,放入香菇、姜片、蒜片一起以大火翻炒均匀。

  6. step6

    6: 放入丝瓜拌炒。

  7. step7

    7:放入蛤蜊,少量的米酒,转成小火拌炒。 盖上锅盖小火闷煮等待蛤蜊全开。

  8. step8

    8: 确认蛤蜊全开。

  9. step9

    9: 大功告成

(创建于2016-06-21)

关键词

香菇    

丝瓜的做法
蛤蜊的做法

小知识

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