五月花妙用厨房纸巾-蒜香红烧鱼

材料

" 一条","蒜苗 一支","姜丝 少许","辣椒片 少许","红萝卜丝 少许","酱油膏 少许","米酒 少许","水 少许","乌醋 少许","香油 少许"

做法

  1. step1

    1: 取两张五月花妙用厨房纸巾放在盘子上…

  2. step2

    2: 然后把洗好要煮的鱼身划刀放在厨纸上…

  3. step3

    3: 将厨纸把鱼身包覆住,吸干鱼身水份…

  4. step4

    4: 鱼身两面从头到尾都要给它擦干喔!

  5. step5

    5: 热油锅,将擦干水份的鱼放入油锅煎…※ 擦干水份的鱼下油锅煎比较不会油爆喔! (小茹以前煎鱼都马赶快把鱼放入油锅,然后快闪^^"现在不用拉~~)

  6. step6

    6: 煎鱼的空闲时间来备料!材料:蒜苗一支(切片,蒜白及蒜绿要分开喔!)、姜丝少许、辣椒片少许、红萝卜丝少许。调味料:酱油高少许、米酒少许、乌醋少许、香油少许、水少许。

  7. step7

    7: 鱼煎至两面金黄色可盛盘。煎鱼的油直接拿来爆香配料(姜丝、辣椒、蒜白),然后转小火加入依序加入米酒、酱油膏、水少许拌煮,煮滚后再加入乌醋少许、其他配料,起锅前加入少许香油就可以囉!※ 喜欢吃于表皮有点酥脆感的,可以将鱼煎好先盛盘,然后将所有配料加热后淋上即可。※ 也可以将鱼煎好盛盘,然后香料爆香,加入米酒、酱油膏、水、乌醋后,将鱼放入锅内小火煮至两面上色,再将其他配料及香油加入后,稍微拌一下即可起锅喔!

  8. step8

    8: 成品【蒜香红烧鱼】

  9. step9

    9: 非常简单的鱼料理喔^^ 可依个人喜爱口味将调味料增减。

  10. step10

    10: 我家今天的晚餐~~~约8人份,五菜、两汤、两水果,有鱼、有肉、有菜、有汤、有水果,算蛮丰盛的吧!

  11. step11

    11: -----厨房纸巾其他用途----- 【制作凉拌的菜肴】时…例如:凉拌小黄瓜。将小黄瓜洗净切条状,在盘底垫上两张五月花妙用厨纸,将小黄瓜放入垫用厨纸的盘中,加入少许盐巴抓一下,静置15分钟…加盐的小黄瓜会出水,水份会直接被厨纸给吸收,就不用在另外沥干囉!把小黄瓜多余水分用厨纸擦乾,这样淹料放入后,小黄瓜也比较容易入味喔! 【微波面包】将盘子底部放上一张沾水的厨纸,将要微波的面包or馒头放上去,再用另一张沾水的厨纸盖子面包上层,然后放入微波炉微波即可。这样微波出来的面包比较不会乾乾的喔! 【电锅蒸包子、饺子…】想用电锅蒸食包子或饺子....等食物又没有垫底的蒸笼纸吗?厨房纸巾超好用!将厨房纸巾沾满水,放入要蒸的食物盘子底部,再将要蒸的食物放上去,放入电锅即可。 【清洁厨房流理台】看油污面积大小,撕取需要用的厨房纸巾,将清洁剂喷在厨纸上,覆蓋在需要清洁的油污上,静置五分钟,油污就会被厨纸吸附囉!若有没清除的油污,可再用同样的方式再继续用喔,这样子清理油污,手也比较不会油腻腻的呢! 【清洁抽油烟机】抽油烟机装油的小盒子,可先把它清洁干净,先用保鲜膜包著容器,保鲜膜内放置一张折好大小刚好可放入的厨纸,这样每周换里面的厨纸就可以囉!也不用费力的清理超厚的油污! 【冰敷】厨纸除了厨房用途,还可用来当冰块与肌肤的媒介喔!将夹链袋装水结冰放置冷冻库备用,需要冰敷时,将结冰的夹炼带取出,用厨纸包覆,直接冰敷即可。因为厨纸比一般的面纸来的厚,也比较不易破,可直接包覆冰块来冰敷喔!

(创建于2016-06-21)

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