韩式泡菜煎饼
材料
做法
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1: 食材切段切好, 长度不要太长,以一口大小为主, 猪肉也切条状
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2: 泡菜切段, 怕汤汁流失, 可以放到碗里用剪刀剪
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3: 准备面糊, 面粉过筛
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4: 蛋打好, 面粉加入水跟蛋液及少许盐调至无粉块
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5: 将所有食材放入面糊搅拌好, 起油锅,加入油一大匙, 面糊下锅, 小火煎
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6: 煎至两面微微焦, 怕不熟可以用锅铲在煎饼中央切一小洞, 可以让还没熟的面糊流出, 或是熄火后先别起锅, 用锅子余温继续加热
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7: 切成片, 沾点沾酱会更好吃