破朴子清蒸鲈鱼

材料

"鲈鱼 1条","破朴子 1-2茶匙","酱油 1茶匙","米酒 1大匙","姜 1小块","青葱 3支","香油 少许"

做法

  1. step1

    1: 将鲈鱼去鳞、内脏、腮,并清洗干净。

  2. step2

    2: 姜与葱清洗干净,切丝备用。 将鱼摆在瓷盘中,放入姜丝、葱白丝、米酒、破朴子、酱油。

  3. step3

    3: 炒锅垫角架,水以大火煮滚,将步骤3的鱼放入锅内,盖锅盖。 大火蒸10-12分钟(看鱼的大小而定,本次10分钟),开锅盖,放入青葱,盖锅盖,再闷2分钟后即可取出。

  4. step4

    4: 趁热淋上少许香油,即可上菜。

(创建于2016-06-21)

关键词

蒸鲈鱼  清蒸  破朴子  

清蒸鲈鱼的做法
鲈鱼的做法

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