油焖基围虾

材料

主料:新鲜基围虾(或对虾

做法

1、将虾须虾脚剪去(偶由于时间匆忙,这一步就省略没做);捏住虾尾中间一瓣小心将沙线抽出;虾洗净沥干;

2、锅烧热,倒入一勺油,放入葱姜爆香;入大虾快炒至半熟,烹入料酒,加入酱油白糖和少量水;烧开后加盖焖煮片刻,收汁即可装盘。

(创建于2014-04-11)

关键词

油焖基围虾  油焖    
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基围虾的做法

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