开胃小菜1---快速凉拌小黄瓜

材料

"细长小黄瓜10条 500克","红彩椒红辣椒 1根","大蒜瓣 3瓣","白细糖 1大匙","苹果醋 1大匙","盐 1小匙","芝麻油 1大匙"

做法

  1. step1

    1: 黄瓜挑细长小条的才会脆,首先将小黄瓜洗净,去头去尾,红椒洗净切丝。喜欢吃辣的,可以用辣椒代替红椒。

  2. step2

    2: 小黄瓜用菜刀拍碎如图,切成喜爱的长度,然后放入大约1大匙的细糖,用手抓拌,直到细糖溶化即可!也可以放入塑胶袋里,吹气封紧袋口,然后用力摇,更简单,摇到细糖溶化即可。

  3. step3

    3: 细糖溶化以后,放入适量的盐,再抓拌一下,然后放入和细糖一样比例的水果醋,大蒜泥还有切好的红彩椒,或是红辣椒!或是在塑胶袋里充分的摇均匀即可绑好放入冰箱,一个小时以后即可食用!如果赶时间,就这样直接吃也很不错,当然有时间的话,放在冰箱里冰一会儿就更是入味了!

  4. step4

    4: 要吃之前放入一匙的芝麻香油,酸甜爽脆的速成醃黄瓜就好咯!

(创建于2016-06-21)

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