印度咖哩

材料

"番茄 5颗","梅花猪肉 500g","红萝卜 4根","四季豆 1大把","洋葱 2颗","姜黄 1小碗","月桂叶 7片","肉桂 1小搓","黑胡椒 1小搓","盐 3匙","番茄 1匙","香菜 5把","姜蒜 1小碗","番薯粉 2匙",

做法

  1. step1

    1: 醃制梅花猪肉 (醃制40分)>>>STEP1放入一匙CURRY POWDER1搓盐月桂叶3片黑胡椒1小搓番茄PUREE一匙香菜一把(切碎)肉桂粉1搓YOGURT2匙柠檬汁半颗番薯粉OR太白粉两匙

  2. step2

    2: 马铃薯 (蒸、炒、烤)>>>STEP21.放入电锅蒸熟2.拿到平底锅煎、煎的同时把马铃薯压碎成适合的大小3.放入 姜末、蒜头末、切好的蕃茄1颗、YOGURT一匙、香菜末一搓、一点盐>>>开始拌炒4.炒到有点香味出来 倒出放入烤箱 约烤20分钟

  3. step3

    3: 开始炒洋葱>>>STEP31.把洋葱放入平底锅拌炒,炒倒有点焦软的时候 洒上一点咖哩粉、盐、胡椒,最后加入番茄一起炒 (炒约10分钟)>>>看起来烂烂焦焦后、把它丢入锅子作为咖哩的基底4.红萝卜切块、四季豆切丁5.加入刚刚STEP1的梅花肉 拌炒一下、加入红萝卜,再来加水盖过食材 煮约20分后,再放入四季豆>>过程中可以一边搅拌6.差不多感觉收到稠稠的时候、再放入YOUGART&香菜 搅拌一下 就完成啦!

  4. step4

    4: DONE!

  5. step5

    5:上桌

(创建于2018-03-13)

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