万圣节: 蜘蛛网咖啡乳酪蛋糕 (免烤)

材料

"奶油乳酪8oz 1盒","鲜奶 100cc","糖 60g","吉利丁粉 7g","即溶咖啡粉 15g","威化 适量","可可粉 5g"

做法

  1. step1

    1: 在布丁杯底放入捏碎的威化饼

  2. step2

    2: 搅拌锅里, 先把奶油乳酪/糖/吉利丁粉利用隔水加热方法搅拌均匀

  3. step3

    3: 再把鲜奶/即溶咖啡粉加入搅拌成咖啡乳酪糊

  4. step4

    4: 取1大匙的咖啡乳酪糊加上1小匙的可可粉做为最后装饰拉花的巧克力糊

  5. step5

    5: 将适量的咖啡乳酪糊倒入杯中, 在用小汤匙舀少许的巧克力糊在表面上画圈

  6. step6

    6: 用牙签或筷子, 从巧克力糊的中心往外画放射状就成为蜘蛛网造型

  7. step7

    7: 最后把成品放冷藏1小时至乳酪糊固定成型即完成

(创建于2016-06-21)

关键词

免烤  乳酪  咖啡  

蛋糕的做法
乳酪蛋糕的做法

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