萝卜炖肉

材料

五花肉 600克,胡萝卜 1条,白萝卜 1条,蒜头 7-8个,姜 适量,「酱汁米酒 适量,「酱汁」冰糖 适量,「酱汁」酱油 适量,「酱汁」辣豆瓣酱 适量,「酱汁」盐 少许

做法

1、将白萝卜、红萝卜洗净,去皮切块,备用

2、蒜头拍碎,姜洗净切片备用;五花肉洗净,切块后川烫备用。

3、热锅,加入适量的油,放入蒜头、姜片爆香,续加入五花肉翻炒至8分熟。

4、加入1杯水、适量的冰糖、酱油、盐、辣豆瓣酱(依个人喜好加入),少许的米酒调味。

5、加入切好的白萝卜、红萝卜、水,让水盖过食材煮开,转小火。

6、小火炖煮约2小时即可。

(创建于2016-07-26)

关键词

萝卜炖肉    

萝卜的做法
炖肉的做法

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