酱烧小黄鱼

材料

主料:小黄鱼500克,

调料:白皮大蒜8克,甜面酱5克,白砂糖5克,豌豆淀粉5克,盐4克,料酒4克,花生油25克,香油3克

做法

1.将小黄鱼去鳞、内脏洗净,蒜切粒。

2.锅内注油烧热,放入小黄鱼炸酥,捞出待用。

3.锅内留小许油,加入甜酱,蒜粒炒香,放入高汤、小黄鱼、再加盐、料酒、白糖、小火烧入味,收汁,淋上香油,起锅装盘即可。

(创建于2014-03-22)

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酱烧小黄鱼  黄鱼  酱烧  
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小黄鱼的做法

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