凤梨泡菜

材料

主料:大白菜(小白口)500克,菠萝100克,

辅料:芹菜50克,胡萝卜50克,

调料:盐10克,白砂糖30克,醋20克,胡椒2克

做法

1.芹菜摘叶洗净,切段。

2.大白菜洗净,切长方块;胡萝卜去皮洗净,切薄片。

3.把切好的大白菜和胡萝卜混合,用盐掩2小时左右,捞出沥干水分。

4.菠萝切成半月形的薄片,和芹菜、大白菜、胡萝卜混合,用剩余的调味料(糖、醋、黑胡椒粉)抓拌,并腌渍1小时就可以了。

(创建于2013-10-29)

关键词

凤梨泡菜  凤梨    
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泡菜的做法

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