菠萝水果冻

材料

主料:菠萝500克,

辅料:荔枝100克,橘子100克,樱桃30克,

调料:白砂糖400克

做法

1.菠萝削皮洗净,荔枝、桔子洗净,都切成丁;

2.白糖200克放锅内,加清水烧沸,出锅晾凉放入冰箱内冷成糖水待用;

3.锅内加入适量清水和白糖200克熬汁;

4.放入菠萝丁、荔枝丁和桔子丁稍炸,出锅放入碗里;

5.放上红绿樱桃点缀,凝固后放冰箱内冷冻;

6.食用时取出菠萝冻切成丁放在另一碗里,浇上冰冻的糖汁即可。

小诀窍

食物相克:

橘子:橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》)

(创建于2014-04-17)

关键词

水果冻  菠萝水果冻  水果  菠萝  
4.143位评价

果冻怎么做

小知识