香菇面筋

材料

主料:油面筋150克,鲜香菇50克,竹笋50克,油菜50克,

调料:酱油30克,白砂糖10克,味精2克,料酒2克,豌豆淀粉5克,花生油50克,盐2克

做法

1.把油面筋切成方块;

2.香菇一切两片;

3.竹笋煮熟,切片;

4.炒锅下油40克,烧至六成热,先把冬菇、笋片、油菜下锅煸炒,加鲜汤250克;

5.炒后即下面筋和各种调味,烧到卤汁稠浓即勾芡,淋熟花生油,起锅装盘即成。

(创建于2013-04-09)

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香菇面  香菇面筋  
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香菇的做法
面筋怎么做好吃

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