油焖冬菇

材料

主料:鲜香菇500克,

调料:香油10克,植物油10克,酱油20克,味精2克,料酒10克,白砂糖20克,盐5克,蚝油10克,姜5克

做法

1.将姜洗净切片待用;

2.冬菇(香菇)去蒂,洗净泥沙,大片冬菇可切成两半;

3.炒锅在旺火上,放入芝麻油,烧至五成热炝姜片,烹料酒,投入冬菇;

4.煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水;

5.烧开后改小火,把汤汁收干,淋上麻油出勺即成。

(创建于2014-02-16)

关键词

焖冬菇  油焖冬菇  油焖  
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冬菇的做法

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