黄豆芽拌海带

材料

主料:海带(鲜)300克,黄豆芽100克,

调料:盐2克,酱油10克,味精2克,白砂糖10克,醋20克,白皮大蒜5克,姜5克,辣椒(红,尖,干)5克,香油10克,大葱3克

做法

1.大蒜去皮洗净捣成蒜泥;

2.姜洗净去皮切成丝;

3.干辣椒洗净切成丝;

4.大葱去根洗净切成葱花备用;

5.海带洗净,切成细丝;

6.黄豆芽洗净,分别投入沸水中焯熟捞出沥干;

7.将海带丝放入盆子底部,上面再放黄豆芽。

8.蒜泥、姜丝、干椒丝放入碗里,炒锅内倒入香油烧热,浇在小碗内爆香,再放入精盐、酱油、味精、白糖、香醋调和成汁,浇在盆内的海带上,撒上葱花,稍拌即可。

(创建于2014-04-28)

关键词

拌海带  黄豆芽拌海带  豆芽  黄豆  
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