当归粥

材料

主料:当归20克,粳米55克,(鲜)20克,

调料:白砂糖10克

做法

1.将当归洗净后放入沙锅内,用温水约600毫升浸泡10分钟,在火上煎熬两次,每次煮沸后再慢煎20至30分钟,共收汁150毫升。

2.红枣浸泡洗净。

3.粳米淘洗干净。

4.将粳米、红枣、白糖同入锅中,加入药汁,加水适量煮粥。

小诀窍

健康提示:

此粥具有活血止痛,润肠通便的作用。适用于治疗气虚血淤型脑动脉硬化、冠心病。

食物相克:

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

枣(鲜):枣忌与海鲜同食。

(创建于2014-03-12)

关键词

当归粥    
4.77位评价

当归的吃法

小知识