酸萝卜老鸭汤
材料
做法
1.将切好的鸭块洗净、姜切片;
2.水烧开,放入鸭子及适量料酒,汆煮3分钟;
3.将鸭子捞出,洗去浮沫后,放入汤煲中;
4.将老鸭汤调料倒入汤煲中,加入700ml冷水和姜片;
5.大火烧开后,小火炖煮1个半小时;
6.大火煮15分钟即可。
(创建于2014-01-10)1.将切好的鸭块洗净、姜切片;
2.水烧开,放入鸭子及适量料酒,汆煮3分钟;
3.将鸭子捞出,洗去浮沫后,放入汤煲中;
4.将老鸭汤调料倒入汤煲中,加入700ml冷水和姜片;
5.大火烧开后,小火炖煮1个半小时;
6.大火煮15分钟即可。
(创建于2014-01-10)