心食谱
酱焖茄子
材料
主料:
茄子
,
大酱
(最好是东北的
黄豆酱
)
辅料:葱,
花椒
做法
1、茄子洗净,不去皮,整只的放到油锅里煎,直到煎软,煎透。
2、放花椒、葱花、大酱(不需要事先懈开),加水焖。
3、水干酱浓,即可出锅。
(创建于2014-02-14)
关键词
焖茄子
酱焖茄子
酱焖
渝楚红
3.5
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