上校鸡块

材料

鸡胸肉1块,鸡蛋清1个,油适量,盐适量,生抽适量,胡椒适量

做法

1、鸡胸肉洗净,葱姜准备好,全部剁泥;

2、鸡蛋过蛋清,食材全部放在盆里加入胡椒粉五香粉等调料拌匀;

3、拌匀后倒在碗里冷冻;

4、冻好后铺平直接切块;

5、蛋黄2个拌匀,面包糠准备好。取一块鸡肉拌上蛋黄液沾上面包糠,炸制即可。

(创建于2016-06-15)

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