肉碎焖长豆(豇豆)
材料
做法
1、长豆切段,干虾米洗净沥水,肉碎加少许盐、生抽,糖、麻油和粟粉腌制;
2、锅里放少许油爆香蒜和蓉虾米,加入肉碎炒散,赞酒;
3、加入长豆和适量水焖至软身;
4、用适量蚝油和生抽调味即可勾芡出锅。
(创建于2016-06-07)
1、长豆切段,干虾米洗净沥水,肉碎加少许盐、生抽,糖、麻油和粟粉腌制;
2、锅里放少许油爆香蒜和蓉虾米,加入肉碎炒散,赞酒;
3、加入长豆和适量水焖至软身;
4、用适量蚝油和生抽调味即可勾芡出锅。
(创建于2016-06-07)