芒果牛奶冻

材料

芒果150g,白砂糖30g,牛奶100g,淡奶油200g,吉利丁片5g

馅:芒果泥50g,白砂糖10g

做法

1、吉利丁片冰水泡软备用;

2、芒果取果肉加牛奶放入料理机内打成泥,然后滤成芒果泥;

3、芒果泥加入白砂糖加热至糖融化沸腾离火,加入吉利丁片,搅拌至吉利丁片溶解;

4、将淡奶油与芒果泥混合液搅拌均匀成奶冻液;

5、倒入模具中,放入冰箱冷冻即可。

(创建于2016-06-02)

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