泰式香煎银鳕鱼

材料

银鳕鱼300g,泰式菠萝酱100g,生粉60g,盐适量,黄酒适量,柠檬适量

做法

1、将银鳕鱼解冻,去鱼鳞后洗净,用厨房纸将表面的水分擦干,放入盘中,撒上少许盐抹匀,淋上黄酒10g(约一汤匙)腌制10分钟;

2、锅中倒入50g油(约三汤匙)烧热,将鱼拍上干粉,放入油锅中煎至两面微黄,鱼肉全熟,出锅装盘;

3、将泰式菠萝酱料包淋在鳕鱼上即可。

(创建于2016-05-28)

关键词

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银鳕鱼的做法
鳕鱼的家常做法

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