无锡酱排骨

材料

肋排块500g,葱姜蒜60g,红烧汁130g

做法

1、锅中放入500g水烧沸,把排骨过沸水煮10分钟,血水沸尽,捞出冲洗干净待用;

2、锅中放入葱姜、洗干净的排骨、1500g水和红烧汁(根据个人口味添加),烧沸改中小火煮至排骨酥烂;

3、排骨酥烂后,此时美味红烧汁已沁入肋排之中,香气四溢,改大火收浓稠即可。

(创建于2016-05-28)

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酱排骨的做法
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