海派鱼香肉丝

材料

后腿精肉丝100g,水发木耳丝50g,胡萝卜丝50g,清水笋丝100g,葱姜蒜60g,鱼香汁料包60g

做法

1、将肉丝用少许盐、料酒和淀粉稍腌,将木耳丝、胡萝卜丝、笋丝焯水;

2、热锅入油爆香姜蒜片,下肉丝迅速炒散开;

3、锅留底油,下入各种丝煸炒一下,再下肉丝,加入鱼香调味包翻炒均匀,加入葱段即可出锅装盘。

(创建于2016-05-25)

关键词

香肉  鱼香  

鱼香肉丝的做法
肉丝的做法

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