番茄黑鱼汤的做法_番茄黑鱼汤怎么做_番茄黑鱼汤的家常做法【心食谱】

番茄黑鱼汤

材料

黑鱼一条(750g左右),番茄2只,适量的葱白葱花姜片大蒜

做法

1、先将黑鱼肉骨分离。肉为片、鱼骨、鱼头为断备用;

2、锅内放入适量的食用油,加热油温至七成热,放入葱白、姜片、大蒜夹片炒香;

3、加入鱼骨、鱼头翻炒,加入黄酒继续炒,炒到锅内没汤即可;

4、将炒好鱼骨、鱼头及葱、姜、蒜倒入沙锅内,加入适量的清水炖;

5、大约炖30分钟后加入番茄片继续炖10分钟;

6、倒入黑鱼片、盐拌匀,将鱼片烫熟,撒上葱花即可。

(创建于2016-05-21)

关键词

鱼汤  番茄  

黑鱼汤的做法
黑鱼的做法

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