珍珠元子

材料

糯米猪肉馅,盐,生抽,料酒,油,淀粉鹌鹑蛋

做法

1、糯米提前洗净浸泡一夜,捞出沥干;

2、猪肉馅加盐,生抽,料酒,油,淀粉,鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲。再加葱姜末,莲藕末拌匀;

3、肉馅搓成圆球;

4、肉球裹上一层糯米;

5、珍珠原子下锅隔水蒸,水开后继续大火蒸10分钟左右即可。

(创建于2016-05-20)

关键词

珍珠元子  珍珠  

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