红烧羊排

材料

主料:羊排750克,

辅料:白萝卜100克,(干)8克,

调料:大葱5克,姜3克,酱油4克,胡椒2克,辣椒粉2克,盐3克,料酒3克,味精2克,花生油25克,豌豆淀粉10克

做法

1.将羊排骨洗净剁段,萝卜洗净切块,香菜洗净切段;大葱洗净切段;姜洗净切块;

2.锅内添水烧开,放入羊排骨和萝卜同煮,熟后捞出备用。

3.炒锅注油烧热,下葱姜爆锅,放入辣椒酱、红枣、酱油、白糖、胡椒粉、料酒及适量清水,放入羊排骨烧开后,再放入煮过的萝卜,用慢火烧至熟烂,放入盐,用水淀粉勾芡,撒上香菜段,翻匀出锅即可。

小诀窍

食物相克:

白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

(创建于2014-01-11)

关键词

烧羊排  羊排  
4.219位评价

红烧羊排的做法
红烧肉做法

小知识

相关食物