虎虾芝士土豆泥球

材料

虎虾芝士大黄土豆,油,生粉鸡蛋一个

做法

1、鲜虾洗净抽肠去头再开背;

2、土豆蒸熟压碎趁拌入盐、芝士,然后过筛两遍,目的是让土豆泥吃上去更细腻美味;

3、再把土豆泥依次裹上鸡蛋液和生粉,弄成圆形球;

4、把虾的前部朝土豆泥球中间插进去,只把虾尾露出来,摆好像鱼尾的形状;

5、放入锅内小火炸。

(创建于2016-05-11)

关键词

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土豆泥的做法

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