甜酸辣三丝

材料

主料:青萝卜100克,白萝卜100克,红尖椒100克,调料:花生油20克,盐3克,白砂糖10克,醋10克,味精2克

做法

1.青、白萝卜洗净,分别切成细丝,放盘内,撒上盐腌一下,滤去渗出的水,再加入白糖、味精、醋拌匀;

2.红辣椒去蒂、籽洗净,切成细丝;

3.炒锅置火上烧热,加入花生油;

4.待油热后,放入红辣椒丝,炸出辣味后停火;

5.将油连同辣椒丝一起倒入萝卜丝盘中,拌匀即可。

小诀窍

食物相克:

青萝卜:服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

(创建于2013-03-08)

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酸辣汤怎么做

小知识

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