花花啫喱蛋糕的做法_花花啫喱蛋糕怎么做_花花啫喱蛋糕的家常做法【心食谱】

花花啫喱蛋糕

材料

荔枝啫喱粉1盒,糖10g (可以不加),鱼胶粉1汤匙,滚水500ML,细罐椰浆165ML,糖10g,各色食用色素 1g (各色食用色素少许,可用天然色素),淡忌廉200ML,忌廉芝士100g,糖30g (按自己喜好加减),黑加伦子啫喱粉1盒,利宾纳180ML

做法

透明部份:

1、先将啫喱粉,糖,鱼胶粉搞匀,加入滚水搞溶后放凉。模具用少许熟油(即系煮熟再放凉嘅油),涂匀整个模;

2、将300ml啫喱水倒入,放回雪柜雪至凝固;

3、再将馀下之啫喱水,倒入器皿内,放入雪柜雪至凝固(最少四小时);

花花部份:

1、将鱼胶粉同糖搞匀,再加椰浆搞拌,坐溶;

2、将两三汤匙椰浆,加一至两滴食用色素(深浅自己衡量加多减小)搞匀,就可以做花;

3、做好花花之后,用心形曲奇模cut出来,放回雪柜备用;

芒果忌廉芝士做法:

1、将利宾纳加热煮溶黑加伦子啫喱粉,放凉备用;

2、先打淡忌廉,(最好将器皿先雪一个钟。咁就好易打起)打匀后放回雪柜备用;

3、糖分三次加入忌廉芝士打匀后,加入黑加伦子啫喱汁拌匀;

4、再将淡忌廉拌入轻手搅匀,可倒入四份一忌廉芝士落花花啫喱内,放回雪柜雪至凝固;

5、之后取出,将心心花花沿边放入模内,丙将馀下之忌廉芝士倒入,放回雪柜雪至凝固,凝固后,用牙籤沿边界开,反转到出搞掂。

(创建于2016-05-03)

关键词

花花啫喱蛋糕    啫喱  

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