舒芙蕾鸡蛋饼

材料

鸡蛋4颗,柠檬汁几滴,牛奶(半鸡蛋壳),糖适量

做法

1、鸡蛋白加入柠檬汁和糖,打发至微微气泡。蛋黄加入半鸡蛋壳分量的牛奶,搅匀;

2、中小火先把鸡蛋黄煎至底面开始凝固,小心加入蛋白,慢慢对折,至蛋皮表面金黄色;

3、要趁新鲜吃哦,久了蛋白就塌下去了。

小诀窍

趁热吃哦!

(创建于2016-05-03)

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