山药羊肉汤

材料

羊肉250克,山药25克,生姜10克,葱白15克,胡椒3克,食盐1.5克,绍酒10克

做法

1、羊肉去尽筋膜,氽去血水,山药用水闷透,切成薄片,将姜、葱拍破,胡椒打细。

2、将所有七种物质投入锅中,加适量水武火煮开,继用文火将羊肉炖烂,可再调味。喝汤吃肉。

(创建于2014-04-25)

关键词

山药羊肉汤  肉汤  羊肉  
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山药的做法
羊肉汤的做法

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