山药炒番茄

材料

主料:山药300克,辅料:番茄150克,调料:大葱15克,白皮大蒜5克,盐4克,味精2克,花生油20克,玉米淀粉10克,白砂糖3克

做法

1.山药去皮切圆形片,用水泡上,去尽黏液;

2.葱蒜切片;

3.锅烧开水,下番茄略烫,揭去皮切小丁;

4.山药焯熟捞出;

5.炒锅注油,放入葱蒜片炒香,再放入番茄丁炒几下;

6.最后放山药片,加盐、味精、糖翻匀,勾芡,出锅即可。

小诀窍

食物相克:

山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

番茄:西红柿忌与石榴同食。

(创建于2014-03-07)

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山药炒番茄    番茄  
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