蔬菜番茄意大利面

材料

意大利面半包,大葱半根 ( Leek) ,番茄罐头1罐,蘑菇少许,洋葱1个,黄油少许,红萝卜几根,番茄两个,蒜末,葡萄红酒1/4杯

做法

1、油锅加热,加入切碎的洋葱碎末,继续加热后加入蒜末,再加入少许黄油,黑胡椒粉;

2、依次加入切片的蘑菇,胡萝卜片,搅拌继续加热;

3、将大葱横状切片,加入油锅中加入少许水,盖上锅盖闷煮5分钟;

4、加入一瓶番茄罐头,红葡萄酒,以及盐和糖调味,充分搅拌后盖上锅盖;

5、同时,煮开一锅八分满的水,加入两勺盐和少许橄榄油,加入半包意大利面,煮20分钟直到面条口感顺滑;

6、两个番茄切碎,加入油锅中,继续熬煮10分钟;

7、待蔬菜入味后,和意大利面一起摆盘;

8、散上香菜和葱花更加美味哦。

(创建于2016-03-26)

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