食材:牛柳肉 400克,京葱 200克,姜片少许
牛肉腌料:蚝油适量,砂糖少许,玉米粉 0.5茶匙,油少量
1、牛柳肉用牛肉腌料腌15分钟;
2、京葱洗净切片, 姜去皮洗净切片;
3、烧热油锅, 加入姜和牛肉快炒至半熟, 再下京葱炒至颜色变翠绿, 即成京葱牛肉。