无油红烧鸡翅

材料

鸡翅中老抽、生抽、水适量;盐、味精、糖、姜少许

做法

1、将所有材料放入盆中腌制片刻;

2、连同腌制的汤料一同倒入锅中,开火炖制;

3、炖制过程中有漂浮的沫沫用勺子撇掉;

4、收汁出锅,汤汁浓稠,放少许味精提鲜。

小诀窍

这款鸡翅不需要水焯,焯水的鸡翅腌制时无法很快入味!

(创建于2016-03-07)

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