尖椒炒藕片

材料

主料:莲藕300克,青尖椒50克,南瓜50克,调料:大葱5克,盐3克,味精1克,植物油20克,香油1克,玉米淀粉10克

做法

1.将鲜藕刮净切成薄片,小尖椒去籽切片,南瓜取上半段去皮切成菱形片;

2.将以上三种处理好的菜片放入沸水中焯一下捞出;

3.锅内放少许油烧热,将藕片、小尖椒、南瓜下锅迅速煸炒。

4.放入盐、味精、葱花,用水淀粉勾芡,淋上香油,出锅装盘即可。

(创建于2014-04-26)

关键词

炒藕  尖椒炒藕片  藕片  尖椒  
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炒藕片的做法

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