抗癌止痛:仙人掌炒牛肉

材料

仙人掌100克,牛肉100克

做法

1、将鲜仙人掌洗净,除刺、剖片后切成丝,备用。

2、将牛肉洗净,切片,加料酒、精盐、湿淀粉拌和均匀,抓匀上浆,待用。

3、炒锅置火,加植物油烧制6成热,加葱花、姜未煸炒炝锅,出香后即将上浆的牛肉丝入锅熘炒。

4、待牛肉炒至九成熟时,加入仙人掌丝,大火翻炒,加酱油、红糖、味精,拌和均匀,用湿淀粉勾兑薄芡,即成。

小诀窍

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(创建于2016-02-25)

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炒牛肉的做法

小知识

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