爽口酸辣萝卜条

材料

白萝卜胡萝卜,盐,糖,白醋,红辣椒生姜

做法

1)白萝卜、胡萝卜分别去皮切成粗条,放入盐拌匀,腌制约20分钟入味。

2)锅中放水约400毫升,加入白糖煮开至融化。

3)关上火后加入白醋(一定要用白醋),搅拌成糖醋水,放凉。

4)红辣椒洗净后,在一面切开一道口子,生姜切片。

5)腌制好的萝卜出水,抓捏沥干水分。

6)将萝卜条放入玻璃保鲜盒中,加入姜片、红辣椒,倒入放凉的糖醋水,没过萝卜条,盖好密封盖,放置冰箱冷藏2~3天入味即可食用。

(创建于2016-02-12)

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酸辣汤怎么做
萝卜的做法

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