虾酱鲜鱿的做法_虾酱鲜鱿怎么做_虾酱鲜鱿的家常做法【心食谱】

虾酱鲜鱿

材料

新鲜鱿鱼西芹虾酱,姜

做法

1、准备材料:新鲜鱿鱼,西芹,虾酱,姜

2、先将鱿鱼洗净切丝,西芹切丝,姜切片备用;

3、热油锅,加入姜片翻炒几下以后加入西芹,翻炒几下至芹菜散发出香味以后加入鱿鱼丝,炒至断生,加入虾酱,用少许盐调味即可起锅装盘!

小诀窍

1、西芹丝注意不要太厚,不然炒熟色泽上就会欠缺;

2、鱿鱼丝忌翻炒时间过长,容易老,口感会偏硬;

3、虾酱的食用方法很多,既可用作各种烹饪和火锅调味料,又可用于做出许多独特的美味小菜,如鸡蛋蒸虾酱、虾酱炖豆腐、辣椒蒸虾酱等等……

(创建于2016-02-11)

关键词

鲜鱿      

虾酱怎么吃

小知识