日式姜燒雞腿

材料

去骨雞腿 1只

洋蔥絲 1/2顆

蔥花 少許

糖 少許

醬油 少許

白芝麻 少許

腌料:

姜泥 3tsp

味霖 1tsp

鹽 少許

醬油 1tsp

米酒 1tsp

太白粉 少許

蜂蜜 1tsp

做法

1.去骨雞腿切塊后腌1小時。熱鍋后,不用加油,直接雞皮面朝下,煎至金黃色后翻面。

2.雞肉煎好后,連皮切片,待用。

3.用鍋裏剩下的雞油,將洋蔥炒至半透明,加入腌製雞肉的醬汁,醬油和糖,小火收濃。

4.洋蔥擺在盤底,放上雞肉,再淋上醬汁,用白芝麻和蔥花裝飾即可!!

小诀窍

在雞皮上,用刀划幾個小口,以避免煎的時候,皮縮小,也可入味。

(创建于2016-01-30)

关键词

日式姜燒雞腿  日式    

相关食谱

推荐食谱

小知识