番茄鸡肉焗饭的做法_番茄鸡肉焗饭怎么做_番茄鸡肉焗饭的家常做法【心食谱】

番茄鸡肉焗饭

材料

米饭两碗,鸡肉150g(无骨头),土豆1个约100g,胡萝卜半根(小的),番茄1个,洋葱半个,青椒半个,红椒半个,生粉1茶匙,黑椒粉适量,盐适量,生抽适量,白糖适量,番茄酱适量,油适量(调味料的量根据食材的多少以及个人口味增减

做法

1、番茄,土豆、胡萝卜切丁;洋葱切丁;青椒红椒切丝。

2、鸡肉切小块,加生粉、黑椒粉、盐、生抽和白糖,腌制15分钟左右。

3、锅里下油烧热,放入洋葱翻炒出味。

4、下鸡肉划散炒至鸡肉颜色变白,放入土豆胡萝卜丁,翻炒断生。

5、下番茄丁翻炒变软,加入适量水、番茄酱和酱油,煮至土豆胡萝卜软烂、汤汁浓稠,加盐调味。

6、分别把两碗饭放入两个烤碗里,稍微铺平,不要压实。

7、在米饭上铺上煮好的番茄鸡肉,浇上汤汁。

8、铺一层芝士,再铺上切好青椒红椒丝,再铺上一层芝士。

9、送进预热好的烤箱,200度烤制13-15分钟,待芝士软化即可。

(创建于2016-01-20)

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