红烧猪蹄的做法_红烧猪蹄怎么做_红烧猪蹄的家常做法【心食谱】

红烧猪蹄

材料

猪蹄2根、八角2-3个、白寇4个、香叶4片、花椒10几粒、干辣椒几根、橙皮一小个、冰糖几粒、老抽、料酒、老姜大葱节、盐

做法

1、猪蹄宰块汆水(汆水时加入料酒、老姜、大葱节)清洗干净

2、把汆好的猪蹄放在高压锅里,放入八角、白寇、香叶、花椒、干辣椒、橙皮、冰糖、老抽、料酒、老姜、少许的盐等再掺水,水在猪蹄的一半多点点,不要淹过猪蹄就行。

3、盖上盖子先用大火烧开上汽,再中小火压30分钟出锅,肉质耙耙了,肥儿不腻。(猪蹄胶原蛋白多)

(创建于2016-01-13)

关键词

烧猪蹄  猪蹄  

红烧猪蹄的做法
红烧肉做法

小知识

相关食物