蜜汁叉烧

材料

五花腩,叉烧酱,蜂蜜,胡椒,生粉,麦芽糖,老酒......

做法

1、五花腩切条状,腌入叉烧酱,胡椒粉,老酒,生粉,看个人喜欢加入盐巴的分量.....拌匀后五花腩表面会上浆呈滑腻状态,这时倒入生油封浆以防水分渗出加保鲜膜后放入冰箱保鲜入味一晚! 2、腌制好的五花腩取出滤干水分,取一小锅倒入蜂蜜麦芽糖加入水熬煮开后成为蜜汁纳凉备用! 3、把蜜汁均匀的刷到五花腩双面并晾干! 4、烤箱预热220度20分钟后摆上五花腩烤制30分钟后取出重新刷上蜜汁,烤箱里继续烤20分钟即可取出纳凉切片上盘!

(创建于2016-01-12)

关键词

蜜汁叉烧  蜜汁    

叉烧的做法

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