炖猪腰

材料

主料:猪腰子800克

辅料:杜仲15克,核桃30克

做法

1、先将猪肾切开,去肾盏,洗净。

2、猪肾与杜仲、核桃肉一起炖熟后,去杜仲、核桃肉即可。

小诀窍

食物相克:

核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

(创建于2014-04-21)

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炖猪腰      
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猪腰的做法

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