玫瑰香附顺肝汤

材料

主料:猪肝210克,葱2根,姜3片,香附3.75克,干玫瑰花7朵,太白粉1小匙,橄榄油1小匙;,调料:盐,米酒各1小匙。

做法

1.猪肝洗净,切成薄片,放入碗中,加入太白粉拌匀;葱洗净,切段;姜去皮,切片备用。

2.香附洗净,放入锅中,加入干玫瑰花和2杯水以中火煮5分钟,滤出汤汁备用。

3.汤汁倒入另一锅中煮开,淋上橄榄油,加入猪肝,葱及姜并用大火煮至猪肝变色,再加入调味料煮匀即可。

注意:女性在经期时可以用香附与玫瑰泡茶饮用,具有调经、消除经痛的效果。

(创建于2013-03-08)

关键词

玫瑰香附顺肝汤  香附  玫瑰    

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