黄焖鸡块

材料

鸡肉200克,块(或冬菇)65克,黄酒65克,酱油3克,味精,姜,湿菱粉8克,葱花,精盐,白糖,鸡汤130克

做法

1、鸡肉切成1寸见方块;

2、先入温猪油锅煎半分钟;

3、再加笋块或冬菇及调味(葱、姜、黄酒、酱油、湿菱粉、盐、糖、味精、鸡汤),用文火焖十分钟,随即用湿菱粉下锅勾芡即好。

(创建于2013-06-26)

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黄焖鸡块的做法
黄焖鸡的做法

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