西葫芦炒鸡脯肉

材料

西葫芦1只,鸡脯肉适量,胡萝卜适量,红椒适量,姜适量,蒜适量,胡椒适量,生抽适量,盐适量

做法

1.将鸡脯肉切片用胡椒粉、盐、油稍腌十分钟。

2.西葫芦、胡萝卜、红椒切片待用。

3.起油锅,爆香姜蒜,下肌肉滑至八成熟。

4.依次加如胡萝卜,红椒,西葫芦下锅煸炒。

5.待西葫芦快断青,沿锅边溜些水,加盐、生抽调味,盖上锅盖稍焖1分钟。

6.出锅了,味道鲜香,西葫芦渗透有鸡肉的香味,还行。

(创建于2014-04-03)

关键词

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