松子河虾仁

材料

主料:河虾仁

辅料:松子仁豌豆枸杞鸡蛋

调料:盐,料酒,胡椒鸡精,葱,姜,淀粉

做法

1、将虾仁放入器皿中,用毛巾吸干水分,放入鸡蛋,料酒、盐、鸡精、淀粉搅拌均匀,给虾仁上浆;

2、坐锅点火倒入油,小火放入虾仁滑熟后改大火,放入豌豆稍滑一下倒出控干油,锅中留底油,放入葱姜末煸香,倒入少许水,加盐、鸡精、胡椒粉调味,水淀粉勾芡,放入虾仁、豌豆、枸杞、松子大火翻炒出锅即可。

(创建于2013-03-08)

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