陈年菜脯鸡

材料

主料:土鸡半只,辅料:,萝卜干150克调料/,调料:酱油适量,油,麻油各1大匙

做法

(1)萝卜干洗净,切小段。

(2)土鸡洗净切块,放入滚水中氽烫,捞出备用。

(3)砂锅中倒入4杯水煮开,放入鸡块煮滚,改小火煮约15分钟,再加入调味料调匀即可。

备注:这是闵南地区的名菜,萝卜干用当地的,这样做出来的味道才正宗。

(创建于2014-04-14)

关键词

菜脯鸡  陈年菜脯鸡  菜脯  年菜  陈年  
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